爱喝的男人请听好:4种食物做下酒菜医生也难帮

来源:未知2019-07-12 23:54

  现在的人越来越喜欢在聚会的时候喝点酒,吃点小菜,聊聊天。但是有些菜不能与酒一起食用,对身体可能会造成危害。你知道,喝酒时哪些菜不适合吃?哪些适合吗?

  在生冷海鲜中含有一种物质叫做硫胺素酶,它会让维生素B1流失,要超过60℃的高温才会让生冷海鲜的硫胺素酶失去功效。所以如果喝酒时不要大量食用生冷海鲜,不然维生素B1的缺乏会非常严重。

  在制作凉粉或凉皮过程中,可能有大量明矾会被加进去,而明矾有收敛功效,喝酒时再吃凉粉凉皮等食物,血液循环的速度就会降下来,酒精在血液中停留的时间也就会延长。而且,明矾、酒精的排泄都需要肝脏解毒,这也会加重肝脏的负担。

  腊肠、咸肉等熏制食品含有丰富的亚硝胺,当酒与这些食物同时在胃里消化时,会增加患胃癌和食道癌的风险。

  大多数烧烤类食物经过长时间的烧制后,很容易产生致癌物,而酒精会扩张消化道血管,食物消化吸收的速度会比平常要快,烤串里的有害物质容易被吸收,留存体内。

  喝酒的时候可以多吃胶原蛋白的食物,胶原蛋白可以在肠胃中形成一层保护膜,降低酒精吸收速度。而且大部分胶原蛋白食物含有油脂,酒精很难溶解脂肪,会减缓酒精被吸收的速度。

  水煮花生米、豆腐花等蛋白质含量高的食物含丰富的蛋氨酸、胆碱,对肝脏有保护作用。因此喝酒时可以多吃富含蛋白质的食物。

  粗粮薯类食物中含有碳水化合物,可以配着酒一起吃,可以减慢肠胃对酒精的吸收速度。而且这些食物中富含B族维生素,能弥补因大量饮酒引起的维生素B1缺乏。

作者:admin 责任编辑:admin