健康过大年 痛风不“痛”开心过年!

来源:未知2019-02-16 20:15

  高汤的味道虽鲜美,却不建议痛风的患者食用。此外,痛风的患者每日需保证饮水2000ml以上,可以喝白开水、淡茶水、矿泉水,不建议喝咖啡、浓茶、可可等饮料,果糖也要少吃。

  每天建议吃新鲜蔬菜至少300—500g,多吃白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、苦瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、西葫芦、菜花、茄子、豆芽、青椒、萝卜、蕃茄等,尽量少吃菠菜。尤其注意少喝啤酒、少吸烟等。

  嘌呤含量较少的如海参、海蜇皮、海藻可适量吃。嘌呤含量高的贝壳类(如干贝、蛤蜊、牡蛎、生蚝等)、海鱼类(带鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、鱿鱼)等要谨慎吃。

  火锅,有人戏称为“痛风大餐”,因其集中了内脏、肉汤、海鲜、饮料、酒等所有容易诱发痛风发作的元素,痛风患者常常望而却步。可是就好这口怎么办?

  清汤锅底,先涮白菜、油麦菜、萝卜等上面提到的蔬菜,再煮些杂粮面,搭配少量瘦肉,不吃或尽量少吃嘌呤含量较高的鱿鱼、大虾、鱼丸、动物内脏等。饮料最好选择苏打水、矿泉水、茶水。这样的一顿火锅既减少了嘌呤、脂肪的摄入,又增加了膳食纤维。

作者:admin 责任编辑:admin